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CARTES ET MENUS

Découvrez les entrées, plats et desserts de votre restaurant près de Blois dans le Loir-et-Cher (41).

Nos menus

Aucun menu pour le moment.

menu enfant

10 €

Plats :

Nugget de poulet maison ou jambon ou poisson avec pate ou légumes

Desserts :

Coupe de 2 boules de glaces ou la madeleine

Le midi : Entrée / Plat / Fromage ET Dessert

41 €

Entrées :

à choisir dans les suggestions.

Plats :

à choisir dans les suggestions.

Desserts :

à choisir dans les suggestions.

Le soir : Entrée / Plat / Fromage ET Dessert

41 €

Entrées :

à choisir dans les suggestions.

Plats :

à choisir dans les suggestions.

Desserts :

à choisir dans les suggestions.

Le soir : Entrée / Plat / fromage OU Dessert

37 €

Entrées :

à choisir dans les suggestions.

Plats :

à choisir dans les suggestions.

Desserts :

à choisir dans les suggestions.

Le midi : Entrée / plat OU plat / dessert

29 €

Entrées :

à choisir dans les suggestions.

Plats :

à choisir dans les suggestions.

Desserts :

à choisir dans les suggestions.

Le midi : Entrée / Plat / Fromage OU Dessert

37 €

Entrées :

à choisir dans les suggestions.

Plats :

à choisir dans les suggestions.

Desserts :

à choisir dans les suggestions.

Notre carte

Entrées
Plats
Desserts

Entrées

- Terrine froide de tête de veau, poireaux grillés, glace moutarde à l’ancienne ,mayonnaise au piment d’Espelette
14 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

- Cold veal head terrine, grilled leeks, Espelette pepper mayonnaise.

- Foie-gras de canard mi-cuit, chutney de poire au vin chaud et pain d’épices .
16 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

- Semi-cooked duck foie gras, pear chutney with mulled wine and gingerbread.

- St Jacques poêlées, crème de lentilles corail et brunoise de chorizo.
17 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

- Pan-fried scallops, coral lentil cream and small pieces of chorizo.

Plats

-Cocotte feuilletée poisson de LOIRE (silure) champignons - pommes de terre , sauce noilly prat.
27 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

(supplément 3€ pour les formules) Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

Puff pastry casserole of LOIRE fish (sillure), mushrooms and potatoes, noilly prat sauce.



- Tourte feuilletée d’agneau aux champignons, brochette de topinambours rôtis, jus de viande.
27 €
- Lamb puff pastry with mushrooms, roast Jerusalem artichoke skewer, meat juice.
- Dos de cabillaud présenté sur une crème de brocoli, chou sous différentes textures.
25 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

-Presented on a broccoli cream, cod fillet accompanied by tops of different cabbages.

- Filet de canette, servi autour de la carotte, sauce à l’orange.
24 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

-Duck fillet with orange, served around carrot.

Desserts

-Composer votre coupe glacé alcoolisée.
10 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

Compose your alcoholic cup

-Assiette de fromages
8 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

Cheese plate.

-Café ou thé gourmand, composé de 3 desserts
12 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41 Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

Supplément 3€ pour les formules

Coffee or gourmet tea, consisting of 3 desserts. / €3 supplement for formulas


- Coupe colonel (sorbet citron-vodka)
8 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

Colonel Cup (lemon-vodka sorbet)

-Coupe de 3 boules de glaces et sorbets.
7 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

Cup of 3 scoops of ice cream and sorbets .

-Madeleine café , insert au chocolat, mousse légère au café-chocolat ,sauce chocolat blanc, glace Arabica
10 €
Menus La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, Loir-et-Cher 41

-Madeleine with a chocolate insert, light choc-coffee mousse, white chocolate sauce, Arabica ice cream.

-Soupe de suprêmes d’agrumes, marinade au vin blanc verveine-citronnelle, sorbet à la verveine.
10 €
-Citrus supreme soup, verbena-lemongrass white wine marinade, verbena sorbet and lemon zes.
-Pomme rôtie au miel réglissé, un crumble de noix et glace à la réglisse .
10 €
-Roasted apple with honey licorice walnut crumble, licorice ice cream.

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