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Céline et Sébastien vous accueillent depuis 2018 dans leur restaurant La Madeleine de Proust près de Blois (41) dans une ambiance conviviale et une atmosphère chaleureuse. Le chef propose une cuisine française traditionnelle, entièrement faite maison, mettant toujours en avant le goût de l’authentique.
Venez savourer un déjeuner ou un dîner gourmand dans ce lieu de partage et de découvertes gustatives, l’équipe composée de 4 personnes sera aux petits soins pour vous garantir un bon moment.
Lundi, mardi, jeudi de 12h00 à 13h30
Vendredi et samedi de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 20h30
Fermé le mercredi et le dimanche
Été : ouvert 5 jours / 7
Hiver : ouvert 4 jours / 7
Laissez-vous emporter par les petits plats concoctés avec passion par Sébastien !
La recherche d’harmonie de saveurs à travers des assemblages culinaires uniques, la mise en avant de produits frais de qualité, font des plats de La Madeleine de Proust un émerveillement pour les papilles et pour les yeux.
Venez savourer une cuisine traditionnelle près de Blois (41), un véritable plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles.
Tous les plats sont réalisés à base de produits locaux et de saison. Passionné par le terroir, le chef sélectionne avec soin des produits en provenance des environs. Enjoué et créatif, il aime faire découvrir à ses clients de nouvelles saveurs, dénicher des artisans locaux et sublimer leurs produits, afin de valoriser la gastronomie française.
Les poissons de Loire sont achetés auprès de pécheurs locaux et les viandes de terroir à la saveur authentique sont goûteuses et moelleuses, de quoi satisfaire les plus fins gourmets.
Parce que le voyage des sens débute par les yeux, Sébastien a à cœur de vous servir de belles assiettes, délicates et colorées. Elles se caractérisent également par une technique maîtrisée au service d’une cuisine raffinée, offrant un réel compromis entre tradition et modernité.
L’objectif ? Revenir à l’essentiel : le goût !
Faites plaisir à vos proches en leur offrant un bon repas.
Pour tous vos évènements, 35 places assises.
Parfait pour de jolies découvertes touristiques.
Le restaurant est adapté pour accueillir les personnes à mobilité réduite.
Pour votre confort lors de la période estivale.
Médaille d’Or Éco Défi Écologie des commerces 2022
Guide du Routard
« Nous souhaitons générer des émotions avec notre cuisine »
– Céline & Sébastien
• salle de réception Loir-et-Cher (41) • privatisation restaurant Chaumont-sur-Loire (41) • salle pour mariage Blois (41)
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